Batido a base de manzana para eliminar toxinas del cuerpo

Este batido es ideal para desintoxicación del organismo y también mejora la digestión, refresca y te llena de energía.

Ingredientes:

Cáscara de 1 limón
4 manzanas verdes frescas
1 raíz de jengibre fresca (1 pulgada)

Procedimiento:

Poner los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta que la mezcla sea homogénea.

¿Cómo tomar este batido?

Debes beber temprano en la mañana, antes del desayuno con el estómago vacío.

Leer Más

¡Con este jugo de melón y lechuga vas a perder kilos!

Este jugo de melón para bajar de peso además te ayudará a eliminar el líquido que tienes retenido, que en ocasiones causa inflamación y dolor en las piernas y los pies, además elimina toxinas y ayuda a neutralizar la acidez.

Necesitas:

• 1/2 melón picado
• 1 taza de fresas
• 4 hojas de lechuga previamente lavada y picada
• 1 vaso con agua

Coloca todos los ingredientes en la licuadora, hasta que se mezclen completamente. Si notas que está muy espeso y no se licuan bien, agrega un poquito más de agua. Listo para consumirlo.

Es recomendable tomar un vaso de jugo en las mañanas y uno en las noches, si deseas puedes sustituir el agua por hielo para hacerlo más refrescante y lograr así un smoothie y también puedes agregar para endulzar un poco de stevia.

Leer Más

Como eliminar las manchas de la piel

En la búsqueda de la piel perfecta nos podemos encontrar con obstáculos, que nos impiden lucirla tersa, radiante y con un tono uniforme.

Las manchas son una de esas alteraciones que afectan con frecuencia diversas partes del cuerpo debido al impacto negativo de los rayos del sol la contaminación, y otros factores que influyen de forma directa la coloración.

Sabiendo que muchas personas están tratando de reducir este problema cutáneo las compañías cosméticas han desarrollado por muchos años diversos tratamientos para reducirlas o eliminarlas en su totalidad.

Sin embargo el gran inconveniente con el que muchas personas se encuentran es que estos productos suelen ser costosos y se requiere de su uso frecuente para ver los resultados deseados. Por suerte para quienes no confían en los químicos de los productos comerciales o no tienen suficiente dinero para invertir en ellos, hay algunos remedios naturales que pueden ser bastante útiles.

En esta ocasión vamos a compartir esas plantas medicinales que por sus compuestos activos pueden mejorar el estado de la piel eliminando esas feas manchas.

Perejil

Los compuestos antioxidantes de esta planta tienen un efecto positivo sobre la piel al ayudar a combatir los radicales libres que le generan daño. 

Su uso diario disminuye las manchas causadas por el sol y mejora su tono, eliminando el exceso de grasa y otras impurezas que también le dan una mala apariencia.  

¿Como utilizarlo?

Machaca una rama de perejil y aplícate el jugo de forma directa sobre las pecas, manchas, u otras imperfecciones.

Abedul

Esta hierba tiene cualidades astringentes que resultan apropiadas para disminuir anomalías como pecas, manchas, granos y otras imperfecciones de la piel.

¿Como utilizarlo?

Prepara una infusión de la planta y utiliza el liquido para lavar las zonas afectadas, por la mañana y por la noche.

Calendula

La acción astringente y antioxidante de la calendula reduce el impacto negativo del sol sobre la piel, que es una de las causas principales de la aparición de manchas oscuras.

Ademas cuenta con efectos antinflamatorios y antisépticos que ayudan en el tratamiento del eczema, psoriasis, y la dermatitis.

¿Como utilizarla?

Tritura algunas flores de calendula y aplicalas sobre las partes que deseas aplicar también puedes utilizar las tinturas que venden en las tiendas herbolarias.

Aloe Vera

Para nadie es un secreto que la planta Aloe Vera tiene muchos beneficios para todo lo que tiene que ver con el cuidado de la piel.

Actúa como un hidrante natural, capaz de frenar la acción de los radicales libres y regular el PH.

Ademas es un calmante natural contra las quemaduras solares de la piel y disminuye de forma notable las alteraciones generadas por este factor.

¿Como utilizarlo?

Solo tienes que aplicar un poco de gel de aloe vera directamente sobre la mancha, repitiendo el tratamiento hasta 3 veces al día. 

Sándalo

Esta hierba se hizo muy popular por la acción que tiene para disminuir Las manchas generadas por el acné crónico. Sin embargo, también se ha aprovechado para combatir otros tipos de Hiperpigmentacion.

¿Como utilizarlo?

Adquiere aceite esencial de sándalo en una tienda herbolaria y aplicarlo con un suave masaje antes de ir a dormir.

Llantén

El efecto astringente del llantén sobre la piel puede ayudar a eliminar las impurezas y esas células muertas que le dan una apariencia manchada.

¿Como utilizarlo?

Sumerge un algodón en un poco de infusión de la planta y aplicalo con un ligero masaje en la zona afectada.

Saúco

 

Las hojas de saúco se pueden utilizar en el tratamiento de las manchas de la piel gracias a su acción limpiadora que ayuda a remover hasta las impurezas mas adheridas. 

¿Como utilizarlo?

Preparar una infusión de sus flores y aplicarla con una gasa o paño frotando las partes manchadas.

Rábano picante

La raíz del rábano picante esta considerado como uno de los buenos remedios para aclarar la piel y mejorar su tono.

Su uso regular disminuye la apariencia de las pecas, manchas y otros signos del envejecimiento prematuro que aparecen por la exposición del sol.

¿Como utilizarlo?

Ralla la raíz para extraer su jugo y aplicarlo sobre las manchas que quieres atenuar.

Déjalo actuar 20 minutos, enjuaga y repite su aplicación como mínimo 3 veces a la semana.    

      

Leer Más

Besitos de coco venezolanos

Este postre tradicional de Venezuela es consumido en otros países de Latinoamérica, como por ejemplo Colombia, Puerto Rico, Cuba y Brasil. Es una especie de galleta dulce y suave con mucho gusto a coco y a diversas especias(canela, clavo de olor, jengibre). Los primeros vestigios de elaboración de esta receta data de finales de 1700 cuando empiezan a prepararse panes y pasteles con harina de trigo.

Ingredientes (rinde 32 porciones):

• 350 g de la pulpa de un coco
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 pizca de sal
• 300 g de papelón triturado
• ¼ taza de agua
• ½ cucharadita de clavo de olor molido
• ½ cucharadita de canela molida
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 2 huevos

Utensilios:

• Lienzo
• Cuchara
• Cazo
• Cuchara de madera
• Recipiente refractario
• Varillas eléctricas
• Espátula
• Bandeja para horno
• Rallador

Preparación:

• Enciende el horno a 180 °C. Con un lienzo o paño exprime la pulpa del coco,así retiras todo el exceso de humedad. Mezcla con la harina y la sal. Reserva.
• A fuego medio derrite el papelón con un poco de agua hasta conseguir un almíbar espeso. Añade todas las especias dulces y mezcla usando una cuchara de madera. Cuando apagues el fuego, echa la mantequilla para que se funda. Pasa a un recipiente refractario y deja que se refresque.
• Cuando se haya enfriado, echa el bicarbonato de sodio. Te quedará algo espumoso y claro. Deja reposar.
• Bate los huevos. En primer lugar la clara hasta espumar y luego la yema.Termina de batir con las varillas eléctricas y coloca en el melado o almíbar.
• Incorpora los ingredientes secos a la preparación anterior y remueve bien usando una espátula o cuchara de madera. Deja reposar media hora.
• Engrasa una bandeja para horno y pon papel de hornear. Con una cuchara ve colocando círculos bien cargados de masa. No te olvides de dejar un espacio entre cada uno para que no se peguen al crecer.
• Pon en la bandeja más alta del horno y cocina 25 minutos. Comprueba que ya están listos al introducir un palillo en el centro de algunos de ellos. Si sale seco y limpio entonces quiere decir que hay que sacarlos del horno. Coloca en una rejilla para que se enfríen. ¡Y a disfrutar!

Datos de interés

• Nivel de dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 1 hora
• Consejos: La grasa o leche espesa que queda al exprimir el coco se puede usar para preparar otra receta dulce. Los besitos de coco venezolanos se comen en la merienda acompañando un café con leche o un licuado de frutas. En lugar de exprimir y triturar un coco puedes comprar el coco rallado en las casas naturistas o dietéticas (siempre que mantengas las proporciones).

Otra forma de preparar los besitos de coco venezolanos

Ingredientes:

• 2/3 tazas de harina
• 5 y ½ taza de coco rallado
• 1 pizca de sal
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 lata de leche condensada

Utensilios:

• Bandeja para horno
• Papel de hornear
• Recipiente
• Cuchara
• Palillo

Preparación:

• Enciende el horno a 175 °C. Coloca papel de hornear en una bandeja. Reserva.
• En un recipiente echa la harina, 5 tazas de coco rallado y la sal. Añade poco a poco la leche y remueve. Por último vierte la esencia de vainilla.
• Mezcla todo con las manos para trabajar mejor la masa. Con la ayuda de una cuchara forma bolitas y dispón en la bandeja dejando separación entre cada una.
• Espolvorea el coco rallado restante y pon a cocinar unos 20 minutos o hasta que se doren por arriba y al introducir un palillo salga seco y limpio. Deja que se enfríe en la encimera antes de servir.

Datos de interés

• Nivel de dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 40 minutos
• Consejos: Se recomienda consumir bien fríos… aunque la tentación será muy difícil de resistir.

Leer Más

¿Que es la Tiroide? y sus posibles síntomas

La tiroides es una glándula que tiene forma de mariposa que se ubica justo en la zona de la garganta y su importancia radica en las funciones que desempeña para el buen funcionamiento de todo el organismo.

Esta contiene una proteína llamada tiroglobulina, la cual se une al Yodo, para formar hormonas, responsables de regular las funciones que llevan a cabo los órganos, tejidos, y células. 

Los problemas tiroideos ocurren cuando la  tiroglobulina tiene dificultades para unirse al Yodo, por lo que se reduce la producción hormonal.

Esto por supuesto, crea un desequilibrio total en la salud del cuerpo, ya que por ejemplo estas secreciones son las responsables de la actividad del metabolismo y de la capacidad para transportar el oxigeno hacia las células del cuerpo.

Aunque existen diversas patologías de la tiroides, la que mas afecta a las personas es la que se conoce como hipotiroidismo. Se trata de una condición en la que se reduce la segregación hormonal, y se producen cambios negativos en el cuerpo a los que se le debe dar control.

Se estima que un 80% de las personas con problemas de la tiroides padecen algun grado de hipotiroidismo.

El otro 20% se distribuye en aquellos que sufren de nódulos en la tiroides e hipertiroidismo, que es todo lo contrario al hipotiroidismo, ya que en este caso se da por la excesiva actividad de la glándula.

Gran parte de la población aun desconoce que padece de problemas tiroideos y suelen confundir los síntomas con el de otras afecciones comunes, el problema es que si no se trata a tiempo, puede conllevar a consecuencias bastante graves y en casos extremos inducir un coma o puede ocacionar la muerte.

¿Cuales son los síntomas de un problema de la tiroides?

Fatiga

Sentir bajos niveles de energía es uno de los primeros síntomas de esta enfermedad. Si bien puede ocasionarse por otras razones,  es bueno prestarle atención cuando el problema es muy recurrente.

Para estar mas seguros de cuando encender las alertas hay que considerar algunas diferencias.

Cuando la fatiga se debe a una condición tiroidea en primer lugar, se dificulta mantener las energías, durante el tiempo en que se realizan las labores cotidianas. Si la función de la tiroides disminuye también se reducen las fuerzas físicas y mentales para asumir las labores cotidianas.

Peso corporal
 

El aumento de peso corporal se produce por la disminución en la actividad del metabolismo. Si de repente se ganan kilos o existen dificultades para perderlos a pesar de realizar ejercicios y llevar una buena alimentación es mejor consultar con el especialista.  

Por otro lado, si ocurre todo lo contrario, no se debe pensar que es un milagro o un beneficio. Si bien es bueno bajar de peso, perderlo por el exceso de la función tiroidea implica algunos riesgos a los que se debe prestar atención.


Daños en la piel y el cabello

Cuando existen cambios bruscos en el clima es común que la piel y el cabello pierdan su humedad natural y empiece a secarse.

Si este parece no ser su origen, es probable que exista alguna dificultad con la función de la tiroides. En este caso la piel luce opaca, seca y áspera, y el cabello tiende a debilitarse y caerse.





  

Leer Más

Conoce los3 ejercicios al aire libre que te ayudaran a bajar de peso

Realizar ejercicio al aire libre, en contacto con la naturaleza, respirando aire puro es muy beneficioso propicio para tu salud

 Elije alguno de acá, relájate y adelgaza.

1)Correr

Puedes ir a correr en un parques o plazas, disfrutando  del paisaje para incrementar tu rendimiento.dependiendo de tu peso y estado físico. Asegúrate de llevar contigo una botella de agua mineral o jugo para estar siempre hidratado mientras corres.

2) Ciclismo

Si decides ejercitarte en bicicleta fuera del gimnasio, te recordamos que el uso de casco es obligatorio y que esa disposición, que a muchos puede parecer fastidiosa, puede al mismo tiempo salvar tu vida en caso de accidente.

3) Salto de cuerda

Es una de las actividades aeróbicas más demandantes. Lo ideal es que aumentes el tiempo de ejercicio en un minuto, comenzando por dos o tres minutos dependiendo de tu estado físico. Es además un excelente ejercicio de coordinación neuromuscular.

Leer Más

La miel nunca te debe faltar en el hogar

La miel es uno de los endulzantes que no pueden faltar en casa, te dire 4 razones para que lo consideres aún más.

Perder peso

Todos los días, media hora antes del desayuno  y antes de dormir, beber una taza de agua caliente con miel y canela en polvo favorece la reducción de peso. Tomar esta mezcla de manera regular evita que la grasa se acumule en el cuerpo a pesar de haber consumido alimentos altamente calóricos.

Artritis

Con la mezcla de miel, agua y una cucharada de canela en polvo se crea una pasta que al aplicarse con un masaje en la zona afectada reduce considerablemente el dolor, dadas sus propiedades antiinflamatorias. Se recomienda hacerlo por las mañanas y noches.

Aumenta la memoria

Zahiruddin Othman, investigador de Universiti Sains Malaysia, explica que este endulzante natural en mujeres en edad menopaúsica que consumen 20g de miel al día durante cuatro meses fortalece su memoria de corto plazo y mejora su concentración.

Agente antibacteriano

La actividad antibacteriana de la miel se debe principalmente al peróxido de hidrógeno generado por la acción de una enzima que las abejas producen al tomar el néctar de las flores. También hay fuentes florales que proporcionan componentes antibacterianos adicionales, como la catalasa.

Leer Más

Copas de Manzana crujiente

Estos dulces son ideales para compartir con tus amigos en una tarde de té, puedes elegir el día “Libre de dieta” o darte un gustico uno que otro día.

Igredientes:

• 3 manzanas grandes peladas, sin corazón y picadas
• 1/4 taza de agua
• 2 cucharadas de azúcar blanca
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 2 tazas de harina todo uso
• 2 tazas de copos de avena
• 1 1/2 tazas de azúcar morena
• 1 cucharadita de canela molida
• Buez moscada molida
• 1 1/2 tazas de mantequilla

Paso a paso

1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Grasa 4 12 tazas latas mini-muffins.
2. Mezclar las manzanas, agua, azúcar blanco y medio cucharadita de canela en una cacerola y llevar a fuego lento a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente.
3. Cocine a fuego lento hasta que las manzanas están parcialmente cocidos, aproximadamente 5 minutos; Retírelo del calor.
4. Combine la harina, la avena, el azúcar morena, 1 cucharadita de canela y la nuez moscada en un tazón grande; cortar la mantequilla en la mezcla de harina con un cortapastas hasta que la mezcla se parece migas gruesas.
5. Coloque una cucharada colmada de la mezcla de la corteza en un mini taza del mollete, y pulsar en la taza de modo que cubra la parte inferior y empuja hacia arriba los lados de la taza. Haga la corteza ir todo el camino hasta la cima de la pequeña taza del mollete, y parchear los agujeros con más mezcla de corteza. Habrá mezcla de corteza sobrante. Coloque aproximadamente 2 cucharadas de relleno de manzana en la corteza.
6. Espolvorear aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de la corteza restante en el relleno.
7. Cocer en el horno precalentado hasta que estén doradas, 15 a 20 minutos.

Leer Más

Infusión con jengibre y limón para bajar de peso

El té rojo se ha convertido en uno de los mejores métodos naturales para adelgazar, y es elogiado por muchos por su capacidad para ayudar a quemar grasa.

Ingredientes:

– ½ cucharada de canela o jengibre rallado.

– El jugo de un limón.

– ¾ litros de agua hervida.

–1 cucharada de té rojo.

Mezclar la canela, el jugo de limón, y el té rojo en los ¾ litros de agua hervida, después tienes que dejarlo reposar por un tiempo de 5 minutos. Cuando haya pasado el tiempo debes colarlo, para que puedas tomarlo frio o si prefieres puedes beberlo caliente. Tienes que tomar el té rojo adelgazante después de cada 20 Minutos de comida.

Leer Más

Batido a base yogurt griego para quemar grasas

Ingredientes

• Media banana congelada y partida en pedacitos
• Media taza de yogur griego sin grasa y sin sabores
• Un cuarto de taza de leche sin grasa
• Media taza de tu café favorito, frío
• Media taza de hielo

Preparación:

En la licuadora mezcla los trozos de banana, el yogur griego y la leche con los hielos por treinta segundos. Luego pon la bebida en un vaso y añádele el café frío.

¡Listo!

Leer Más

Beneficios del tamarindo

1. Alivia los resfriados

40G de pulpa de tamarindo aportan la misma cantidad de vitamina C que un vaso de jugo de naranja nutriente que aleja las enfermedades de tu organismo.

2. Evita la osteoporosis 

Su contenido de calcio es nada despreciable, por lo cual puede ser un alimento que te ayude a mantener tus huesos fuertes y sanos.

3. Efecto diurético 

Cuenta con minerales como el fósforo, potasio, y magnesio, los cuales previenen la retención de líquidos.  

4. Impide almacenar grasa

Gracias a la fibra soluble contenida en esta fruta se evita que la grasa se adhiera en las paredes de las arterias.

5. Mejora la digestión 

También contiene fibra insoluble, lo que favorece al transito intestinal sin embargo, debido a este mismo efecto laxante, no se recomienda excederse en su consumo pues podría provocar diarrea.

Leer Más

Las 5 claves para mantener los alimentos seguros

¿Cómo mantener tus alimentos seguros?

1. Utiliza agua y alimentos seguros para tu consumo

• Lava bien las frutas y verduras, sobre todo si las consumirás crudas.
• Todos los alimentos que vayas a preparar tienen que lavarse, incluso la carne y los huevos. Usa agua potable para esto.
• Toma sólo agua potable. En caso de que te hayas quedado sin ella, puedes potabilizarla con 2 gotas de cloro por litro o hervirla durante 5 minutos.

2. Incorpora la limpieza a tu rutina de alimentación

• Lávate las manos con agua y jabón antes de cocinar y después de tener contacto con los alimentos crudos.
• Lava y desinfecta las superficies y los objetos que utilices para la preparación y cocción. De esta forma mantendrás los alimentos seguros y libres de gérmenes para su consumo.
• Lava las frutas y las verduras antes de ponerlas en el refrigerador.
• Protege la comida sobrante en recipientes cerrados.
• Mantén a tus mascotas fuera de la cocina para que los alimentos no se contaminen con materia fecal o pelos.

3. Separa las carnes, pollo y pescado del resto de los alimentos cuando estén crudos

• Evita la contaminación cruzada, que es cuando los microbios de los alimentos crudos, utensilios y superficies contaminadas se expanden hacia los alimentos cocidos.
• Conserva los alimentos en recipientes separados para evitar el contacto entre crudos y cocidos. Esto evitará que los alimentos crudos goteen sobre el resto de las preparaciones en el refrigerador.
• Los huevos deben conservarse siempre en el refrigerador y en su envase original, separados de otros alimentos.
• Antes de usar de nuevo los utensilios que usaste para los alimentos crudos, lávalos para no contaminar tus otras preparaciones.

4. Cocina los alimentos completamente

• Cocina los alimentos completamente, en especial las carnes rojas, el pollo, el huevo y el pescado.
• La carne mal cocida representa un serio peligro para la salud; por eso, cocina el pollo y la carne roja hasta que pierdan el color rojizo y no los dejes con jugos rojos.
• Antes de consumir los alimentos refrigerados, caliéntalos a altas temperaturas.

5. Conserva los alimentos a temperaturas seguras

• Refrigera los alimentos cocidos y mantén la comida caliente, por encima de los 60ºC.
• No guardes los alimentos cocidos durante mucho tiempo. Consúmelos lo antes posible.
• Cuando descongeles los alimentos, hazlo en el refrigerador o en el microondas. Nunca a temperatura ambiente, pues así son propensos de incubar o multiplicar las bacterias.
• Cuando abras una lata de conserva, transfiere el contenido a un envase de plástico o de vidrio. Nunca conserves el excedente en la lata.

Leer Más

El agua mineral y sus beneficios

¿Alguna vez se detuvo a pensar que tipo de agua bebemos?

Hoy en día existen numerosas marcas de agua mineral en el mercado, y la cuestión es saber cuál es la  que mejor satisface los requisitos naturales que el organismo necesita del agua que se ingiere.

Existen innumerables variedades, conocerlas, nos dará una mejor idea de que es lo que realmente bebemos.

El agua embotellada tiene cada día más aceptación frente al agua natural sacada del grifo o la hervida. Básicamente podemos justificar este cambio de hábitos de los consumidores debido a la desconfianza que genera el agua que podemos servirnos del grifo.

Leer Más

El arroz y sus nutrientes

El arroz es un alimento presente en la cocina de todos los días a nivel mundial, no sólo por ser accesible en cuanto a su costo, sino que también por su versatilidad para combinarlo con otros alimentos.

Luego del maíz, es el cereal de mayor producción a nivel mundial y el más consumido, con un aporte calórico importante en nuestra dieta cotidiana.

Leer Más

Los nutrientes curativos del reino vegetal

En los últimos años, se han descubierto unos componentes orgánicos responsables del poder curativo de los alimentos de origen vegetal: los fitoquímicos. El término fito, proveniente del griego, significa planta.

Estos elementos constituyen realmente una farmacia vegetal, siendo ya muchos de ellos sintetizados en la industria farmacéutica. De todos modos, estos complementos no reemplazan a la necesidad de ingerir una dieta variada y equilibrada rica en cereales, frutas, verduras y legumbres.

Leer Más